季節のおまかせコース

おまかせコース(6品)

3,600円

おまかせコース(7品)

5,200円

おまかせコース(8品)

10,300円

相性コース(6品+6杯)

10,300円

お通し

500円

IMG_3723 IMG_0813.JPGIMG_0082-2.JPG

menu01-715x477 IMG_0183鰆と伊勢浅蜊の昆布蒸し 

 

例:師走のおまかせコース

○前菜

福井大野産 そばケンチン豆腐

酒粕あんかけ・針生姜・木の芽

○向付

鳴門伝説の漁師村公一獲れたて鱸お造里

彩り野菜・山葵・特製醤油ジュレ

○椀物

海老真丈伊賀有機蕪蒸し

青菜・自家製柚子胡椒・振り柚子

○八寸

鳥取県 境港直送 紅ズワイガニ酒塩蒸し

自家製ポン酢・紅葉おろし・すだち

○焼物

紀州雑賀沖天然鮮魚昆布〆・伊勢浅蜊・広島牡蠣・焼長芋

白葱・彩りきのこ・自家製バーニャカウダー

○留鉢

和歌山雑賀活鯵 自家製風干し炭焼き

酒肴盛

○鍋

茨城 鹿熊豚しゃぶしゃぶ

濃酵魚介本節スープ

○水菓子

熟成酒を使った自家製ジェラート