旬を迎えつつある鱧
焼き霜造りもありますよ！

写真は酢味噌でお出ししてますが今月の梅干しフェア用の梅と塩でその他一切入っていないシンプルでかなり酸っぱい梅干しを使った梅肉でもお出し出来ます！

今日みたいなジメジメした日には脳天を刺激する酸っぱい梅干しをどうぞ！