2015/6/24 7月のフェアは⁉︎ 蛸です! 主に食用とされる蛸は、マダコ・ミズダコ・イイダコとなる。 ミズダコの旬は秋から冬になるが、最も食されているマダコの旬は6~7月。 漁師たちが日差しを避ける時期に旬を迎える事から「麦わらダコ」とも呼ばれるが、これは旬を表す表現である。 タウリン豊富で夏バテ予防に最適な蛸 何より良い肴になりますね! 7月は蛸を使った料理を色々とお出しします。 乞うご期待‼︎ Tweet