日曜日に山中酒スタッフで睡龍を醸す久保本家酒造さんへ蔵元見学へ行かせて頂きました。
近辺は奈良県宇陀の自然豊かな環境で水も景色もすごく綺麗でした。
蔵内にはたまに鹿や猪も入ってくるほどだとか笑
設備も整い、整理が行き届いていて非常に清潔でした。こういう努力が美味しいお酒を生むんでしょうね。見習わねば。
食事に合う飲み疲れしない食虫酒を目指されていて燗で飲むのがオススメです。
睡龍フェアを今週よりやりますので天満にお越しの際はいらして下さいね^ ^