交野おりひめ大学との合同企画

大阪交野市の市民大学「交野おりひめ大学」の、
おさけ学科の有志が、山野酒造と一緒に酒米造りから、
酒造りをして誕生した2作目の商品
良い意味で生もとらしさを感じない、
初心者でも手に取りやすい生もとです。

販売価格　3,740円（税込）

・使用米　山田錦(交野市産)
・精米歩合　65％
・アルコール度数　17度原酒
・酵母　協会7号
・日本酒度　プラス2.7
・酸度　2.2
・アミノ酸　1.7