酒造り達の遊び心が詰まった楽しいお酒。『山川光男』

山形県内の4蔵元の共同結成で造られたお酒。

テーマは「発酵食品とのコラボレーション」

最近太ってしまったことをきっかけに、健康に目覚めた光男さん。
酒のアテも、ヘルシーなものを研究中でしたが、
どうやら発酵食品を使った、とにかく簡単でおいしいレシピが完成したようです。
今回のお酒はそんなアテにぴったりな、白麹を用いた製造方法で、
クエン酸リッチな味わいです。

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山川光男 2023 はる 1800ml

山川光男 2023 はる 720ml