磐城壽 ランドマーク もやい離せ 純米吟醸
磐城壽 ランドマーク もやい離せ 純米吟醸
浪江産コシヒカリを55%まで磨き、浪江の水で福島酵母で醸した限定酒
「機関始動!!」「錨揚げ!」シリーズの最後を締めくくる「もやい離せ!」
「もやい」とは、もやい結び、ロープの端に大きさの変化しない輪をつくる結び方のひとつ。
浪江町産米コシヒカリ、そして所縁の福島県オリジナル酵母TM-1を用いたことで、
よりやわらかく飲み易く仕上げた純米吟醸酒です。
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