[醇酒] バランスよく熟成されており、これからの味の変化も楽しめる 秋のひやおろし

毎年、7月末に開催される”初呑み切り”で候補のタンクを選定し、
最終的に9月のきき酒で適度に熟成しており、これからの熟成も期待ができるタンクを選び、瓶詰めされました。

若々しく酸味もあり、熟成した甘みも感じられる
バランスよく熟成された旨味たっぷりの味わい。
のど越しは酸が心地よく、すっきりと通り抜けます。
開栓後の熟成による味の変化が楽しめるのも、『不老泉』ならではの魅力です。