2019/10/2 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 木桶仕込 ひやおろし 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 木桶仕込 ひやおろしが入荷しました。 [醇酒] バランスよく熟成されており、これからの味の変化も楽しめる 秋のひやおろし 毎年、7月末に開催される”初呑み切り”で候補のタンクを選定し、 最終的に9月のきき酒で適度に熟成しており、これからの熟成も期待ができるタンクを選び、瓶詰めされました。 若々しく酸味もあり、熟成した甘みも感じられる バランスよく熟成された旨味たっぷりの味わい。 のど越しは酸が心地よく、すっきりと通り抜けます。 開栓後の熟成による味の変化が楽しめるのも、『不老泉』ならではの魅力です。 山中酒の店オンラインストアでご購入はこちら 不老泉 山廃仕込 純米吟醸 木桶仕込 ひやおろし 1800ml Tweet