今では各地に雄町米を使われる酒蔵様がおられますが始まりは岡山から広まったそうでこの酒米の特徴は腰柔らかでかと言って芯のあるお酒になるのが多いです、

冷で口あたり柔らかで腰のありまた、お燗ではお米の感じがふんわり感じれます。

今夜は雄町の飲み比べをオススメします！

それでは雄町していま～す。