2016/8/30 鹿熊豚バラ肉コンフィ 焼き林檎 バルサミコソース 鹿熊豚のバラ肉をコンフィにし丁寧に火入れをし、ローストした林檎を合わせました。 肉の旨み、相性の良い林檎の甘みを酸味の効いたコクのあるバルサミコソースでお召し上がりください。 Tweet