先付　玉蜀黍の擦り流し　自家製大葉油
　　　低音調理帆立の炙り　生湯葉　レッドソレル

向付　オーストラリア産ミナミマグロ香味和え
　　　納豆醤油　白髪ネギ　レッドマスタード　穂紫蘇

椀物　スズキと羽衣冬瓜の葛煮
　　　青柚子

焼物　淡路産伝助穴子の汐焼きだだちゃ豆ソース
　　　白髪ネギ　カプシーヌフォンセ

ご飯　ひとくちココナッツカレー

デザート　茨城県産マスクメロンのグラニテ