2016/12/27

コブ鯛と牛蒡・舞茸の煮付け

クセのあるコブダイを、牛蒡と舞茸の香りで旨味だけを引き出しました。

厚い皮はむっちりした食べ応えあるコラーゲンの宝庫。

冬の味覚をぜひお楽しみ下さいませ。

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