王禄の会 大成功！
こんばんは、さかふねです。
先日、毎年恒例の「王禄の会」を開催させて頂きました。会には石原杜氏ご夫妻と息子さんが来られて、造り手ならではの説明をして下さりました。
会に向けて、さかふねのスタッフはお出しする料理や王禄の提供の仕方を勉強する為に度々、酒屋の井上店長に来てもらって準備を進めてきました。
おかげで、スタッフの生酒をお燗につける技術は間違いなく向上しました笑 帰宅後に燗すけを使って練習したり。
それでも毎年通ってくれているお客様からすればまだまだ至らない所が多く目に付いたことだろうと思います。これからも勉強を重ねて、次のヒゲの会の時にさらに喜んで貰えるように精進します。
どうぞ今後ともよろしくお願い致します。
