秋晴れの日曜日、奈良の大倉本家さんをお招きして、さかふねでのお酒の勉強会
大倉さんといえば生原酒のイメージですが、火入れの濃厚さも見逃せません
自家田のひのひかり、備前朝日・・・そして、こんなお酒目指してますと語られた備前雄町。

お料理は、甘さを引き出した玉ねぎをふんだんに入れた特製餃子や、じっくりと丸一日煮込んだ酒粕入りの牛筋にこみなど。
お酒に負けない味わいの肴を盛り込みました。

次回の勉強会もお楽しみに！
ご来店くださったお客様ならびに、大倉本家の方々ありがとうございました

ふろ