春の終わりに仕込んで少しだけ残していた「行者大蒜味噌」を使った焼物です。

「金目鯛の行者にんにく味噌焼き」です。

乗せ味噌はお酒の進むものが多いですが行者にんにく味噌は特にお酒が欲しくなる味わいです。