本日の八寸は

「胡麻豆腐」（すみません、写っていませんでした・・）

「ハタハタとビーツのマリネ」

「白魚の釜揚げ」

「六色塩茹で」

「スルメ烏賊の塩辛」

「菜花のお浸し」

「姫皮の蕗の薹味噌和え」

「黒毛和牛肝のチョコレートパテ」です。