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» 煮物代わり・岩牡蠣の酒粕オイル煮
2017/6/9
煮物代わり・岩牡蠣の酒粕オイル煮
大ぶりの岩牡蠣の身を低温の酒粕オイルでゆっくりと時間をかけて味を馴染ませました。
ぷりっぷりの身とコクのあるソースがよく合います。
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