2017/5/28 焼き物・熟成ふっこ 熟成ふっこの焼物です。熟成により旨みが増したふっこですので、本当にわずかなお塩をさっと一振りしてお焼きいたします。 添えには破竹の木の芽焼きなどが美味しいですね。 Tweet