今朝作ったばかりの「かぶの自家製リンゴ酢のピクルス」です！
自家製のリンゴ酢なので、ほどよい酸味で優しい味に
仕上がっています。
今回はそこにさらに少し辛子を加えて、和風なピクルスになりました。
日本酒とピクルス？ってなると思いますが、これもあり！！と御納得頂けると思います。
コースのお料理のどこかに登場すると思いますので、見つけて下さいね。

本日はお席にまだ余裕がありますので、ご予約のお電話お待ちしております。