今日はごっつい赤ズイキが入りました。
写真からもわかるこの大きさ。
丁寧にアク抜きして、柚子香る甘酢漬けにしましたので後日酢の物として出していこうかと思っております。
本日もお席まだ空いております。お早めに^ ^