水無月３６００円コース一例
活鱧の油ちり共ジュレ和え 順才 トマト酢ゼリー 山椒オイル
本日の鮮魚造り 特製梅肉白醤油ジュレ 伊賀有機野菜と共に
焼き茄子と渡り蟹の冷製茶碗蒸し 振り柚子
季節の酒肴盛り合わせ
夏野菜と海鮮のバーニャカウダーソース焼き 自家製バケット添え
鮎の有馬煮と自家製へしこのハリハリ和え
山形 ‛だし’ 鯖出汁が効いた素麺
季節のデザート
※当日の仕入れ状況によりお料理の内容は変更致します。アレルギーなどの有無や細かいご注文もお受けいたします。ご相談下さい。
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