先週のブログでは、お醤油で食べて頂くお造りをご紹介致しましたので今週はサラダ仕立ての盛り付けを一例。

こちらの品は主には、６月からリニューアル予定の3600円コース(お通し別)でお出し致します。

お醤油ではなく、醤油ジュレで召し上がって頂く新しい形の割鮮です。