総店長から作っていただいた一品です。

魚のモツを野菜とポン酢と一緒に和えて、盛り付けてあります。

放してしまいがちなのを、素晴らしい一品にしてあります。

今週末も元気いっぱいに営業してますので、来店お待ちしてます！