2015/10/22 長芋 鰯魚醤 バルサミコソース 醤油醪添え 香ばしく焼き上げた長いもに自家製鰯魚醤を使用したソースがたまりません バルサミコソースは、バターを入れて乳化させて、コクのある味わいに仕上がってます お燗でしみじみとしたい一品ですね ふろ Tweet