こんにちは！山中酒の店です。

 

日差しのまぶしい８月が終わり、

９月に入り涼しく過ごせる夜になってきたことで、

季節が夏から秋に変わりはじめているのを感じますね。

味覚の秋、食欲の秋と言いますが、

栄養価が高く、美味しい食材が多い秋ならではの旬な食材とともに、

ぜひ日本酒を楽しんでみてはいかがでしょうか？

 

さて、お店には冷やおろし、秋あがりがどんどん入荷しています！

『冷やおろし』『秋あがり』とは・・・

冬に仕込んだお酒を一度火入れして貯蔵し、ゆっくりと熟成させたお酒です。

春夏と寝かせることにより、円熟味が増してまるい味わいになります。

 

 

オンラインストアでも随時をアップしていますので、

お買い逃しのないよう、ご注意ください！

 

また、明日より量り売りのラインナップが変わります☆

いままでには無かった大吟醸なども含まれているので、

一升瓶だとちょっと。。という方は

是非今の機会に一度お試ししてはいかがでしょうか？

量り売りのラインナップはこちらになります↓

 

・『 秋鹿　一貫造り　生もと純米吟醸』

自営田無農薬栽培の山田錦、生もと造りの絶妙な旨味

・『 花巴　秋あがり　山廃純米』

熟成により、まろやかになった甘みが絡み合いとろけるような口当たり

・『 若駒』

柔らかい旨味が広がり、綺麗な酸が後口を引き締めます

・『 東北泉　雪女神　純米大吟醸』

東北泉らしい穏やかできれいなまとまりがあり、キレの良い飽きのこない酒質です

 

試せるのは今だけなので、なくなる前に是非一度お試しを！