8月5日(月)〜8月7日(水)の三日間は

王禄酒造の様々なヴィンテージものの試飲会を開催！

今回の試飲会では、王禄酒造でマイナス5℃長期熟成試験をしていたものを

特別限定で出荷頂いたものを含め、

様々なヴィンテージのものを10種類程度出品予定です。

 

 

予約不要！で11:00〜14:00の間のお越しください。

 

〈王禄酒造のこだわり〉

 

搾られた後、即時瓶詰めし、マイナス5℃の貯蔵庫で熟成を待つ王禄の酒。

東出雲町での無農薬山田錦の契約栽培も順調に増え、

20年前は精米55%の「丈径」生原酒1種類だったものが、

80%、60%、50%、更にはアルコール度数違いの

ものまでバリエーションが広がってきました。

 

一口にマイナス5℃とは言っても、全てが同じような

熟成を辿るわけではありません。

ここ近年、王禄各商品のリリースのタイミングは

ほぼ定まってきましたが、リリース開始後の「飲み頃」の

見極めについてはまだまだ未知数なところも多いのも事実です。

だからこそ日本酒の味の奥深さを探る楽しさが残っている

領域かと考えています。

 

一つの酒蔵の酒を深く知るための機会としてご活用頂けましたら幸いです。

 

 

 

予約不要！　

ご都合のよい時間にお越しください。

2019年8月5日(月)〜8月7日(水)

 

11:00〜14:00 (所要時間1時間弱）

 

山中酒の店　本店2階

 

試飲代金　：1,000円

※山中酒の店スタッフがご説明・ご対応させていただきます。

※あくまで試飲会ですので他のお客様にご迷惑になる行為はお断り致します。

 

お問い合わせ

山中酒の店　TEL：06-6631-3959