7/6(土)に開催した
東洋美人✕さかふね特別コラボイベントの模様です。

大国町にある直営店【佳酒真楽さかふね】にて
山口県の澄川酒造場【東洋美人】との
特別コラボイベント！

澄川酒造場の代表取締役社長【澄川宜史】氏が来られ
一席一席、丁寧に対応され東洋美人の魅力を伝えられておられました。

今回はすべての席が埋まる満員のお客様でしたので
大変盛り上がる、イベントになりました！

今回のお酒のラインナップ
①東洋美人 山口県新酒鑑評会 大葉の部最優等受賞酒
②東洋美人 限定純米吟醸醇道一途 山田錦生
③東洋美人 限定純米吟醸醇道一途 酒未来生
④東洋美人 限定純米吟醸醇道一途 白鶴錦生
⑤東洋美人 限定純米吟醸醇道一途 愛山生
⑥東洋の女神 純米大吟醸
⑦発酵中のもろみ

※②~⑤はこの会のために垂れ口から特別に汲んだ特別酒
※⑥は出荷前先行出荷
※⑦もこの会のために発酵中のもろみを汲んでおります。

料理もお酒に合わせた特別な肴を用意

付出
泉州産鱧豆富のあさりジュレ掛け ふりスダチで
造里
鮮魚と旬菜の爛漫盛り合わせ
本日の鮮魚 紀州加太産天鯛・浜地 富山産天然本鮪 近海産ニタリ鯨
煮物
京加茂茄子と泉州産真鯛・海老の揺り身 焼き浸しチーズ掛け 木ノ芽をのせて
燒物
泉州産大羽鰯と地鶏のつみれバーグ 自家製梅みぞれ掛け
留針
紀州加太産活蛸ぶつ 桃と林檎のジュレ掛け
〆
真鯛のやまなからーめん 自家製低温チャーシューのせ
水菓子
甘酒と旬果のジェラート

今回のイベントご参加くださいました皆様、本当にありがとうございました。