各制限が解除されたなかでの二年ぶりの開催となった、奥播磨と月の井の合同試飲会に参加させて頂きました。

各藏ともに自社の特色が出た良い試飲会でした。

月の井はコンセプト違いの三銘柄がありそれぞれに特色があり良かったです。

月の井ブランド　速醸系

和の月【なのつき】　生酛醸造の茨城県産の有機栽培米使用

彦助　専務さんの設計の新しいブランドで大洗町産のお米使用

試飲会で一番好みだったお酒は、和の月　生酛純米80の火入れでした。

旨味と程よい酸味があるしっかり系のお酒でした。

原酒なので、加水した上でお燗にすると少し丸くなり食事とも合わせやすくなります。