天明『純米吟醸火入れ』黒の天明

天明『純米吟醸火入れ』黒の天明が入荷しました。

[醇酒] 新たな基軸商品、会津産山田錦を使用した純米吟醸黒の天明

天明酒造りの世界を知るための入り口でもある基軸商品
オレンジ、空色、みどり、茶色の4アイテムに、
この度、一回火入れの純米吟醸黒の天明が加わりました。

蔵の地元会津産の山田錦を使用し、
酵母はうつくしま夢酵母(F701)と自社酵母の酒母ブレンドです。
これまでの定番商品にはなかった、日本酒度がマイナス設計の甘口よりで、
しっかりとした旨味と天明らしい酸味のバランスが良い味わい。
温めても美味しくいただけます。

山中酒の店オンラインストアでご購入はこちら