白老自然栽培米純米酒一度火入れ原酒

白老自然栽培米純米酒一度火入れ原酒が入荷しました。

[醇酒] お米の力を最大限に引き出す農法、自然栽培で育てた米を使った純米酒

自然栽培では、化学肥料・農薬や畜糞堆肥等の土の力の発揮の妨げになるものは使用せず、
植物の持つ生命力を最大限に引き出すことを重視した農法。

酒米は愛知県碧南・高浜・美浜地区の農家さんと協同し、
自家採取し「雄町」の種もみから育てたものを使用。
お米の持っている力をより活かすように、磨きを年々抑えて、挑戦しています。
無濾過生原酒より味がのってきており、お米の旨みを一層感じられる
味わいになっています。

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白老自然栽培米純米酒一度火入れ原酒 1800ml