日々のコース料理の一品や入荷した日本酒の情報などをお知らせしております。

「低温調理　蒸し鮑の青海苔餡」

 https://yamanaka-sake.jp/sakafune/blog/4590

「鱧の実山椒蒸し」

https://yamanaka-sake.jp/sakafune/blog/4587

「鱧油ちりの共ジュレ　順才とトマト酢」

https://yamanaka-sake.jp/sakafune/blog/4584

「マンゴーのパンナコッタと甘夏のシャーベット」

https://yamanaka-sake.jp/sakafune/blog/4582