2016/8/30

鹿熊豚バラ肉コンフィ 焼き林檎 バルサミコソース

鹿熊豚のバラ肉をコンフィにし丁寧に火入れをし、ローストした林檎を合わせました。

肉の旨み、相性の良い林檎の甘みを酸味の効いたコクのあるバルサミコソースでお召し上がりください。