2015/10/6

塔原　堀田さんの里芋饅頭　海老射込み　蕪すり流し餡　白髪葱　針柚子

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2015/9/29

宇和島天鯛蒸し　冬瓜すり流し　揚白髪　香味油　振り柚子

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2015/9/15

羽曳野いちぢく　巨峰　炙り帆立　胡麻白酢和え

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2015/9/8

北海道秋刀魚卯の花まぶし　赤ずいき甘酢漬け

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2015/9/1

究極の雑賀平鯵酢〆

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2015/8/25

オマール海老と鰆、遠州浅蜊、旬野菜のアメリケーヌソース焼き

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2015/8/11

紀州鱧豆腐とアメーラトマト博多　彩り野菜ジュレで

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2015/8/4

開春の木桶熟成酒たっぷり自家製激辛カレー 手作りブルーベリーバケットを添えて…

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2015/8/4

真夏の激辛カレーと自家製ナン

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2015/7/28

紀州雑賀天然はまち造り　諸味味噌で

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