2017/8/17

秋刀魚の肝醤油焼き

お造りにするにはまだ少し小さい秋刀魚ですが、肝醤油焼きにしてみました
新鮮なワタの濃厚な旨みを加えた、こってりとした焼き物です_20170817_172952