こちらはコースの定番でお出ししている肴の盛合せです。

日本酒を楽しんで貰えるよう、色々な味わいのものを七品から八品ほどご用意させて頂きます。

今回の肴の中で言うと、ちりめん山椒の辛さや、蕗もろみの甘さは酒と合わせるとなかなか面白いのではないかと思います。