2017/5/31

天然鯛のおぼろ真丈

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和食の椀種の王道のひとつで ある真丈。今回は天然鯛を使用してふわっふわのおぼろ真丈をご用意致しました。

 

ほどけるような口当たりに鯛の風味が合わさり、品良く纏まってあるかと思います。