こんにちは！

本日も中央市場より新鮮なお魚仕入れました

写真左から、

アイナメ・キンキ・うっかりカサゴ・ゲンゲ・ばい貝です。

アイナメは、焼霜にしてお造りでお出しします。

キンキ、うっかりカサゴは煮魚で。

ゲンゲは白扇揚げで。

ばい貝は身と肝をお出汁で炊いて…

大きなサイズなので、肝もしっかり食べ応えがあるので、肝好きなら堪能して頂けると思います

お魚とお酒が恋しくなったら、さかふねにお電話下さいね✨(*^^*)