山中酒の店「悦びに震える銘酒と肴」佳酒真楽やまなか編

2018/10/3

今回は山中酒の店　直営店の佳酒真楽やまなか

お酒は秋田　浅舞酒造の『五風十雨』純米吟醸

[熟酒] 幅広い温度帯で楽しめる旨口の食中吟醸酒

料理は『海老と蓮根ときのこの葛餅　菊の花あんかけ』

鮮やかな色合いの菊の花が、心地よく優しい香りで揚げた

葛餅の中の海老と蓮根の食感が、互いを引き立てていてあんと絡ませる事で、

ゆったりといつまでも食べられる優しい味わい。

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天の戸『五風十雨』純米吟醸 1800ml