夏野菜たっぷり 山形のだし

お造り盛り合わせ

紀州加太産の天然魚を5〜6種盛り込んでます。

鱧真丈  秋田蓴菜 銀餡がけ

白身魚の夏野菜のソテー

トビアラエビのアメリケーヌソースで

黒川南瓜のビシソワーズ

旬貝の地酒バター蒸し

 ご飯

ご飯と汁物

今月のコースの一例です。

食材の仕入れにより、コース内容が日々変動致します。
アレルギー食材等、可能な限り対応させて頂きますので
ご相談くださいませ。

 佳酒真楽 やまなか

0666353651