2019年1月16日

ロマネスコは美味しいですね

国産のロマネスコが手に入りましたのでランチの小鉢用に仕込みました。

 

「ロマネスコと菜の花、ベーコンの辛子酢味噌和え」です。

 

ベーコンで炒めたロマネスコがいい感じに脂を含んで旨味アップ!です。