こんにちは、佳酒真楽　やまなかです！

今日のおすすめメニューは伊賀の有機野菜を使った「ラタトゥーユ」です♪

酸味は控えめで、野菜の旨味が引き立っています。

たくさんの野菜を使っているので食感も楽しめます！

そしてラタトゥーユに合わせていただきたいお酒は「遊穂　みどり」です。

フレッシュでミネラル感のあるお酒なので、旨味たっぷりのラタトゥーユとの相性も良いかと◎

ラタトゥーユだけでも、もちろん美味しいですが、他の料理とのアレンジも考えております☆

暑い日が増えてきましたので、たっぷりのお野菜で栄養補給にもお越しください^^

それでは皆さまのお越しをお待ちしております！