おはようございます大坪です

今日は9月21日土曜日の

日本酒×焼き鳥の会で使う鳥についてのお話です

今回使用する鳥は滋賀県の近江黒鶏です

味の傑作なんて言われてたりします

写真の通り毛が黒くとてもかっこいい鳥さんですね

銘柄鶏なんですが地鶏と同じ飼育環境で育っていて味わいも深いです。

当日は近江黒鶏と共に皆様をおもてなしさせていただきます

席数が残り10席弱となってます。

お早めにご予約お願いします。