エントランス
酒屋の四階に人知れず造られたアットホームな居酒屋。木のぬくもりが溢れ、ホッと一息つける寛ぎの空間で佳い酒との出会いを楽しめる。
こだわり ①
酒蔵でお酒を仕込む際の温度調節に使われていた「暖気樽」を職人が一個ずつ椅子に仕上げている。酒蔵の道具に触れられるのも山中酒の店ならでは。
客席 ①
厨房との対面式カウンターは、表情の変化ひとつも見逃さないようにという想いから。
こだわり ②
唐津焼、備前焼、信楽焼など器もまた選りすぐりのものばかり。親しくする陶芸作家のこだわりが詰まった皿を料理とともに愛でながら楽しむのも一興。
