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山中酒の店

2017/12/18

奥播磨 純米 おりがらみ生

奥播磨 純米 おりがらみ生

 

おりがらみのまったりとした旨味とシャープなキレの旨辛口

 

『奥播磨』下村酒造店のしぼりたて新酒第1弾は、
まったりとした旨味とシャープなキレが楽しめる、
毎年人気の純米おりがらみ生酒です。

しぼりたてのお酒をあえて澄明にはせず、澱を絡めて瓶に詰めたこの1本は、
酵母由来の微量の炭酸ガスが舌を楽しませる心地よい口当たり。
おりがらみならではのまったりとした旨味と自然な甘み、
そして酸の絡んだジューシーな味わいが口の中に広がります。
後半からは若々しい爽やかな渋味が全体をまとめ上げ、
後味はシャープに切れる、旨辛口の味わいです。

旨味とキレのバランスが良い味わいは、
これからの季節に暖かい鍋料理と一緒に楽しむのもオススメの1本です。

 

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奥播磨 純米 おりがらみ生 1800ml

http://www.yamanaka-sake.jp/store/products/detail.php?product_id=1219

奥播磨 純米 おりがらみ生 720ml

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