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山中酒の店

2017/8/19

遊穂 『ゆうほのあお』 純米酒

遊穂 『ゆうほのあお』 純米酒

 

熟成感を感じさせず、丸みあるなめらかな旨味を引き出した1年低温貯蔵の純米酒
石川県羽咋市の『遊穂』御祖酒造から、またまたニューフェイスが登場。
兵庫県産山田錦を60%扁平精米、低温長期発酵の吟醸造り、
1年間以上の低温貯蔵。
さまざまなこだわりを重ね、香りや味わいに熟成感を出さず、
伸びやかで落ち着いた旨味だけを上品に引き出した、遊穂の新たな挑戦です。
一年以上貯蔵で産まれた丸みあるなめらかな舌触り。
山田錦のコクと甘味、しっかりとした旨味と酸のバランスが絶妙で、
和食の、特にお出汁の効いた料理がと相性バッチリです。

 

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遊穂 『ゆうほのあお』 純米酒 1800ml
http://www.yamanaka-sake.jp/store/products/detail.php?product_id=1960
遊穂 『ゆうほのあお』 純米酒 720ml
http://www.yamanaka-sake.jp/store/products/detail.php?product_id=1684