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山中酒の店

2017/3/22

富久錦 『純青』 生もと純米吟醸 愛山 無濾過生

 

富久錦 『純青』 生もと純米吟醸 愛山 無濾過生が入荷しました。

 

 

契約農家で栽培した幻の酒米「愛山」を使用した1本

今年より酒母を生もとに変え強い酵母でじっくりと時間をかけて醸しました。
華やかな香りとシャープな飲みくちのバランスが素晴らしいお酒で
飲み飽きない味わいです。
フルーティーで爽やかな風味は愛山の特徴的な旨味の要因になっています。

 

 

 

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