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山中酒の店

2016/9/10

大正の鶴 特別純米原酒 ひやおろし

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大正の鶴 特別純米原酒 ひやおろしが入荷しました。

 

 

 

『大正の鶴』落酒造場のひやおろしは、もちろん”備前朝日”使用。
蔵元杜氏”落昇”氏が一番得意とする、60%精米特別純米の火入れ原酒

朝日米と大正の鶴のコンビならではの、お米らしいコクのある旨味たっぷりの味わいを
存在感がありながら主張しすぎない程よい酸が見事に全体をまとめあげ、
バランスの良い味わいに仕上がっています。

ひと夏越しの熟成感は、しっかりとしたボディに隠れて控えめに。
開栓後もじわじわと味が開いていくのを楽しめます。
これからの季節、少し肌寒くなった夕暮れに、
ぬる燗で穏やかな味わいを楽しむのがオススメです。

 

 

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