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山中酒の店

2016/7/15

玉旭 『SILVER』 純米吟醸 火入れ

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玉旭 『SILVER』 純米吟醸 火入れが入荷しました。

 

 

 

 

人気の「BLACK」の風味を火入れ酒として楽しめるよう、酵母や醸造に工夫を施し誕生しました

富山県八尾町の『玉旭』玉旭酒造が今年新たにリリースした、火入れタイプの純米吟醸。
富山県産の酒米「雄山錦」55%精米で仕込む、人気の「BLACK」の風味を火入れ酒でも楽しめるようにと、
使用米と精米歩合は同じながら、酵母の選択や醸造方法に工夫を施し誕生しました。

お酒とともに楽しむ料理の邪魔をしない、軽めの華やかさ。
凛とした佇まいと、何よりも火入れ酒らしい端正な輪郭のある味わいが特長です。

 

 

 

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