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山中酒の店

2015/10/19

十旭日 『おろちの舞』 純米 火入れ原酒ひやおろし

 十旭日 『おろちの舞』 純米 火入れ原酒ひやおろし 十旭日 『おろちの舞』 純米 火入れ原酒ひやおろし

十旭日 『おろちの舞』 純米 火入れ原酒ひやおろしが入荷しました。

 

 

出雲市佐田町産コシヒカリを使用した瓶火入れし、貯蔵して味をのせた純米原酒

酒米ではないコシヒカリをあえて醸す。そんな取り組みを始めて15年目。
今期のしっかりと辛口タイプになっています。
米の旨味や麹の香りも感じられるお酒となっています。
柔らかくもしっかりとした旨味のある辛口です。

 

 

 

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