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山中酒の店

2015/7/29

いづみ橋  2015海中熟成&蔵内熟成 飲み比べセット

いづみ橋 2015海中熟成&蔵内熟成 飲み比べ いづみ橋 2015海中熟成&蔵内熟成 飲み比べ

いづみ橋  2015海中熟成&蔵内熟成 飲み比べセットが入荷しました。

 

 

水深20メートルの海底で約7ヶ月熟成酒と
蔵の中であえて冷蔵せずに秋冬春と季節を過ごした蔵内熟成酒との飲み比べ限定セット。

 

 

いづみ橋酒造の特別企画
いづみ橋 2015海中熟成&蔵内熟成 飲み比べセット
【海中熟成期間】2014/11/28~2015/06/10

 

 

この企画のために特別にブレンドした純米酒を、2つの異なる場所で熟成させました。
(純米吟醸と純米酒のブレンド。平均精米歩合は66%)

ひとつは、いづみ橋の蔵の中。あえて冷蔵せずに、秋冬春と季節を過ごしました。

もう一方は、静岡県賀茂郡南伊豆町中木沖の水深20メートルの海底にカゴを固定し、その中に
お酒を約7ヶ月沈めておきました。

母なる海に抱かれ、どんな時間を過ごしてきたのか想像しながら、浪漫たっぷりのお酒をお楽しみください。

 

 

 

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